Surabaya, Ruang.co.id – Sidoarjo terus menunjukkan kepeduliannya terhadap masyarakat dengan menghadirkan dapur umum yang difokuskan pada program makan bergizi gratis. Program ini melibatkan 50 karyawan yang siap memasak dan mendistribusikan makanan sehat kepada warga yang membutuhkan. Langkah ini merupakan bagian dari upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat, terutama di kalangan yang rentan.
Koordinator dapur umum, Andi Setiawan, menjelaskan bahwa program ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat secara berkualitas. “Kami memastikan setiap menu yang kami sediakan tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memenuhi kebutuhan gizi harian,” kata Andi.
Program ini melibatkan 50 karyawan yang telah mendapatkan pelatihan khusus dalam pengelolaan dapur umum. Mereka bertugas mulai dari merancang menu, memasak, hingga mendistribusikan makanan kepada masyarakat. Semangat mereka terlihat dari dedikasi yang ditunjukkan setiap harinya.
“Saya merasa bangga bisa menjadi bagian dari program ini. Selain membantu masyarakat, ini juga menjadi momen untuk mempererat rasa solidaritas,” ujar Rina, salah satu karyawan dapur umum.
Untuk memastikan kualitas makanan yang disediakan, dapur umum Sidoarjo bekerja sama dengan ahli gizi dalam menentukan menu harian. Pilihan makanan mencakup berbagai jenis protein, sayuran segar, dan karbohidrat yang seimbang. Selain itu, dapur umum ini juga memberikan perhatian khusus pada kebersihan dan keamanan makanan selama proses memasak.
“Setiap makanan yang kami distribusikan telah melewati tahap kontrol kualitas. Kami ingin warga merasa aman dan nyaman saat mengonsumsinya,” tambah Andi.
Program makan bergizi gratis ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat Sidoarjo. Banyak warga yang merasa terbantu, terutama di tengah situasi ekonomi yang belum sepenuhnya pulih. Salah seorang penerima manfaat, Pak Suwito, menyampaikan rasa terima kasihnya.
“Program ini sangat membantu kami, terutama untuk kebutuhan sehari-hari. Semoga dapur umum ini terus berjalan dan memberikan manfaat untuk banyak orang,” katanya.
Keberhasilan dapur umum di Sidoarjo menjadi inspirasi bagi daerah lain untuk meluncurkan program serupa. Pemerintah daerah berharap inisiatif ini tidak hanya mampu menjangkau lebih banyak masyarakat, tetapi juga mendorong kesadaran akan pentingnya konsumsi makanan bergizi.
Dengan kerja sama antara pemerintah, masyarakat, dan para relawan, dapur umum Sidoarjo siap menjadi garda terdepan dalam mendukung kesehatan dan kesejahteraan warga. Ini bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang menciptakan kebahagiaan di tengah komunitas. (DIN)
