Surabaya, Ruang.co.id – Makasar, ibu kota provinsi Sulawesi Selatan di Indonesia merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia bagian timur dan memiliki sejarah yang kaya serta budaya yang beragam. Selain itu, kota Makasar juga terkenal dengan kuliner khasnya.
Simak beberapa tempat kuliner yang wajib kamu kunjungi jika berada di kota Makasar
Coto Makassar
Hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dengan rempah-rempah khas. Cara menyajikan masakan ini biasanya dengan ketupat atau buras.
Tempat terkenal: Coto Nusantara, Jalan Nusantara No. 32.
Konro
Sup iga sapi dengan kuah yang kaya rempah, bisa juga menyajikannya dalam bentuk bakar dengan saus kacang khas.
Tempat terkenal: Konro Karebosi, Jalan Gunung Lompobattang No. 41-43.
Pallu Basa
Mirip dengan Coto Makassar, tetapi dengan tambahan gorengan kelapa parut.
Tempat terkenal: Pallu Basa Serigala, Jalan Serigala No. 54.
Sop Saudara
Sup daging sapi dengan bihun, kentang, dan telur rebus. Menyajikan makanan ini biasanya dengan ketupat atau nasi putih.
Tempat terkenal: Sop Saudara Jalan Irian, Jalan Irian No. 21.
Es Pisang Ijo
Hidangan penutup yang terdiri dari pisang berbalut dengan adonan hijau, disajikan dengan saus santan dan sirup merah.
Tempat terkenal: Es Pisang Ijo Bravo, Jalan Andalas No. 154.
Jalangkote
Mirip dengan pastel, berisi daging cincang, kentang, wortel, dan bumbu rempah.
Tempat terkenal: Jalangkote Lasinrang, Jalan Lasinrang No. 35.
Barongko
Kue tradisional yang terbuat dari pisang, telur, dan santan, dengan bungkus daun pisang dan dikukus.
Tempat terkenal: Kue-kue Makassar, Pasar Butung.
Mencicipi kuliner-kuliner tersebut akan memberikan pengalaman kuliner yang autentik dari Makassar. Jangan lupa, kalau liburan ke Makasar, cobain kulinernya yang lezat dan khas.
