Ruang.co.id – Selain dikenal sebagai Kota Pahlawan, juga menjadi surga bagi pecinta kuliner. Salah satu hidangan yang wajib dicoba di kota ini adalah rawon, sajian khas Jawa Timur yang identik dengan kuah hitam pekat dan rasa gurih yang khas. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 tempat makan rawon terenak di Surabaya yang siap memanjakan lidah Anda.
1. Rawon Setan Embong Malang
Siapa yang tidak kenal Rawon Setan? Berlokasi di Jalan Embong Malang, warung ini legendaris dengan porsinya yang besar dan rasa autentik. Menurut salah satu pengunjung setia, “Rawon Setan selalu jadi favorit saya sejak kecil. Dagingnya empuk, dan kuahnya kaya rempah.”
2. Depot Bu Kris
Depot Bu Kris memang terkenal dengan sambalnya, tetapi jangan lewatkan rawonnya yang tak kalah nikmat. Dengan kuah gurih dan tambahan empal goreng, rasanya dijamin bikin ketagihan.
3. Rawon Kalkulator
Bertempat di Taman Bungkul, Rawon Kalkulator menawarkan sensasi makan sambil menikmati suasana taman kota. Dinamakan “kalkulator” karena pelayannya menghitung total harga dengan kecepatan luar biasa.
4. Rawon Nguling Surabaya
Rawon Nguling, yang asalnya dari Probolinggo, juga memiliki cabang di Surabaya. Kuah hitamnya yang kaya rasa dipadukan dengan daging empuk menjadikannya salah satu rawon terbaik di kota ini.
5. Rawon Pak Pangat
Terletak di kawasan Rungkut, Rawon Pak Pangat terkenal dengan daging rawon yang empuk dan sambal yang pedas. Banyak pelanggan mengaku selalu balik lagi ke sini untuk menikmati citarasa khasnya.
Ciri Khas Rawon yang Autentik
Rawon yang enak biasanya memiliki kuah hitam pekat yang berasal dari kluwek, rempah khas Indonesia. Daging yang digunakan pun harus empuk, dan biasanya disajikan dengan tauge, telur asin, serta sambal.
Kenapa Harus Mencoba Rawon di Surabaya?
Surabaya adalah pusat kuliner Jawa Timur, sehingga banyak tempat makan rawon di sini yang menjaga resep turun-temurun. Menikmati rawon di Surabaya bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman budaya.
Tips Menikmati Rawon dengan Sempurna
Agar pengalaman makan rawon semakin maksimal, jangan lupa menambahkan kerupuk udang dan perasan jeruk nipis. Kombinasi rasa asam, gurih, dan pedas akan membuat Anda semakin jatuh cinta dengan kuliner ini.
