Ruang.co.id – Menjelang waktu berbuka, meja makan biasanya penuh dengan gorengan seperti bakwan, risoles, dan tahu isi. Memang enak, tapi kalau setiap hari berbuka dengan makanan berminyak, badan bisa cepat protes!
Tubuh yang sudah berpuasa seharian justru butuh makanan yang lebih mudah dicerna dan kaya nutrisi. Kalau kamu ingin tetap menikmati menu buka puasa yang sehat tanpa mengorbankan rasa, ada banyak pilihan makanan ringan yang bisa dibuat tanpa digoreng.
Mau tahu referensi makanan untuk buka puasa yang lebih sehat dan tetap enak? Simak rekomendasinya di bawah ini!
1. Kurma dan Susu, Kombinasi Sempurna untuk Energi Instan
Kurma adalah takjil terbaik yang direkomendasikan dalam Islam. Rasulullah SAW juga berbuka dengan kurma dan air sebelum makan hidangan utama.
Kurma kaya akan gula alami yang mudah diserap tubuh, sehingga bisa langsung mengembalikan energi setelah berpuasa seharian. Agar lebih nikmat, coba sajikan dengan susu dingin atau hangat.
2. Salad Buah dengan Yogurt, Manis, Segar, dan Menyegarkan
Setelah berpuasa, tubuh membutuhkan cairan dan serat agar pencernaan tetap lancar. Salad buah dengan yogurt adalah pilihan sempurna untuk mengembalikan kesegaran tubuh.
Campurkan potongan mangga, apel, anggur, dan stroberi dengan yogurt tanpa gula. Tambahkan sedikit madu atau chia seed agar lebih bernutrisi. Teksturnya lembut, rasanya segar, dan pastinya lebih sehat dibanding es buah dengan sirup berlebihan.
3. Bubur Kacang Hijau, Hangat dan Mengenyangkan
Bubur kacang hijau adalah makanan ringan buka puasa yang manis, menghangatkan, dan penuh nutrisi. Kacang hijau mengandung protein nabati yang baik untuk tubuh, sementara santan memberikan rasa gurih yang khas.
Untuk versi yang lebih sehat, gunakan santan cair atau susu almond agar lebih ringan. Tambahkan jahe agar tubuh terasa lebih hangat dan nyaman setelah seharian berpuasa.
4. Dimsum Kukus, Lezat dan Lebih Sehat
Dimsum adalah makanan ringan yang cocok untuk buka puasa karena mengenyangkan tanpa rasa berat di perut. Dibandingkan gorengan, dimsum kukus jauh lebih sehat karena tidak mengandung minyak berlebih.
Kamu bisa memilih varian dimsum seperti siomay ayam, hakau udang, atau dumpling sayur. Dimsum ini bisa dinikmati dengan saus sambal atau kecap asin sebagai pelengkap.
5. Puding Chia Seed, Camilan Kaya Serat yang Mengenyangkan
Jika ingin makanan ringan yang praktis, sehat, dan tetap lezat, puding chia seed bisa jadi pilihan terbaik. Chia seed mengandung serat tinggi yang membantu pencernaan tetap lancar dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Cara membuatnya mudah: Rendam chia seed dalam susu almond atau yogurt selama beberapa jam, lalu tambahkan potongan buah segar seperti kiwi atau pisang. Teksturnya creamy dan lembut, cocok untuk berbuka puasa.
6. Kue Basah atau Mochi, Manis dan Mengenyangkan
Jika ingin makanan manis tanpa digoreng, kue basah atau mochi bisa jadi pilihan yang tepat.
Kue basah seperti kue lapis, klepon, atau nagasari biasanya dibuat dengan cara dikukus, sehingga lebih sehat dibandingkan camilan yang digoreng.
Mochi, yang berasal dari Jepang, juga bisa jadi alternatif. Isian kacang merah atau selai kacang membuatnya semakin lezat dan mengenyangkan.
7. Roti Gandum dengan Selai Kacang atau Alpukat, Simpel tapi Bergizi
Jika ingin menu yang praktis dan mengenyangkan, roti gandum bisa menjadi solusi. Roti gandum lebih sehat dibanding roti putih karena mengandung lebih banyak serat dan bisa membuat kenyang lebih lama.
Oleskan selai kacang alami atau alpukat tumbuk, lalu tambahkan irisan pisang untuk rasa manis alami. Makanan ini cocok untuk mereka yang ingin berbuka dengan makanan ringan sebelum makan besar.
Berbuka puasa tidak harus selalu dengan gorengan dan makanan berminyak. Ada banyak referensi makanan untuk buka puasa yang lebih sehat, lebih ringan, dan tetap lezat tanpa harus digoreng.
Dari kurma dan susu, salad buah, hingga bubur kacang hijau dan dimsum kukus, semua bisa menjadi alternatif takjil yang lebih sehat. Selain lebih mudah dicerna, makanan ini juga membantu tubuh tetap bertenaga tanpa rasa begah setelah berbuka.
Jadi, siap mencoba menu buka puasa tanpa digoreng tahun ini? Pilih yang paling sesuai dengan seleramu dan rasakan manfaatnya untuk tubuh!
