Surabaya, Ruang.co.id – Pernah gak sih kamu ngalamin momen pas lagi bikin es batu, air panas yang kamu tuang malah lebih cepet beku dibanding air dingin? Kok bisa, ya? Fenomena ini mungkin terdengar aneh dan bikin kamu garuk-garuk kepala.
Tapi tenang aja, kita bakal bahas tuntas kenapa hal ini bisa terjadi.
Fenomena ini terkenal dengan nama Efek Mpemba. Dinamain dari seorang siswa Tanzania bernama Erasto Mpemba yang pertama kali mengamati hal ini pada tahun 1960-an. Awalnya, banyak orang yang meragukan pengamatan Mpemba ini. Tapi setelah diteliti lebih lanjut, ternyata memang ada penjelasan ilmiah di baliknya.
Kenapa Sih Air Panas Bisa Lebih Cepat Beku?
Sampai sekarang, para ilmuwan masih terus meneliti dan berdebat tentang penyebab pasti Efek Mpemba. Tapi, ada beberapa teori yang cukup kuat untuk menjelaskan fenomena ini:
Air panas cenderung lebih cepat menguap dibandingkan air dingin. Proses penguapan ini akan membawa kalor dari air, sehingga suhu air yang tersisa akan lebih cepat turun.
Ketika didinginkan dengan cepat, air bisa berada dalam keadaan super dingin, yaitu suhunya di bawah titik beku tapi masih dalam bentuk cair. Ketika ada sedikit gangguan, misalnya getaran atau partikel debu, air super dingin ini akan langsung membeku. Air panas yang didinginkan cepat mungkin lebih mudah mencapai kondisi super dingin.
Kandungan mineral dalam air juga bisa mempengaruhi proses pembekuan. Beberapa mineral bisa bertindak sebagai inti kristalisasi, sehingga mempercepat proses pembentukan es.
Pergerakan molekul air yang lebih cepat pada air panas bisa mempengaruhi distribusi suhu dan proses pembentukan es.
Meskipun masih banyak misteri yang belum terpecahkan, Efek Mpemba sudah dibuktikan melalui berbagai eksperimen. Fenomena ini bukan cuma mitos belaka, tapi memang ada penjelasan ilmiahnya.
Yuk, Coba Sendiri di Rumah!
Penasaran pengen membuktikan sendiri? Gampang banget, kok! Kamu bisa melakukan eksperimen sederhana di rumah. Siapkan dua wadah berisi air, satu dengan air panas dan satu lagi dengan air dingin. Masukkan kedua wadah ke dalam freezer, lalu amati mana yang lebih cepat membeku.
Efek Mpemba adalah salah satu fenomena alam yang masih menyimpan banyak misteri. Meskipun sudah banyak penelitian dilakukan, kita masih belum bisa sepenuhnya memahami penyebabnya. Tapi, yang pasti, fenomena ini membuktikan bahwa alam semesta masih menyimpan banyak kejutan yang menunggu untuk kita ungkap.
Jadi, kapan nih kamu mau coba eksperimen air panas dan air dingin di rumah? Jangan lupa share hasilnya, ya!
