Ruang.co.id – Lebaran selalu identik dengan meja penuh kue-kue lezat. Tapi, kalau rumahmu nggak punya oven, apakah itu jadi halangan? Tentu saja tidak! Tidak semua kue enak harus dipanggang dalam oven. Ada banyak resep simpel yang bisa dibuat hanya dengan teflon atau kukusan.
Beberapa dari kita mungkin berpikir bahwa membuat kue tanpa oven bakal ribet dan hasilnya kurang renyah. Tapi tenang, ada banyak trik sederhana yang bikin kue tetap lezat dan cocok jadi suguhan tamu saat Lebaran. Yuk, simak resep-resep mudah ini!
Kenapa Memilih Kue Lebaran Tanpa Oven?
Nggak perlu keluar biaya lebih untuk beli oven. Cukup gunakan alat masak yang sudah ada di rumah, seperti wajan teflon atau kukusan. Selain itu, kamu nggak perlu ribet dengan pengaturan suhu oven.
Buat yang masih pemula dalam dunia baking, resep tanpa oven ini lebih mudah dicoba. Tekniknya nggak ribet dan hasilnya tetap enak.
Beberapa kue tanpa oven bisa dibuat hanya dalam hitungan menit. Cocok banget untuk kamu yang butuh sajian cepat tapi tetap spesial.
Resep Kue Lebaran Tanpa Oven yang Mudah Dibuat
1. Kue Kacang Teflon
Kue kacang adalah salah satu kue Lebaran klasik yang selalu jadi favorit. Resep ini bisa dibuat tanpa oven dan tetap punya tekstur renyah.
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah (sangrai dan haluskan)
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 150 ml minyak goreng
- ½ sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan kacang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula halus, dan garam.
- Tambahkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu susun di atas teflon yang sudah dioles minyak tipis.
- Masak dengan api kecil sambil ditutup selama 20-25 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum disimpan dalam toples.
Choco Balls Tanpa Panggang
Kue cokelat ini punya tekstur chewy dan rasa manis yang bikin nagih. Cukup dengan tiga bahan saja, kamu sudah bisa menyajikan camilan lezat ini!
Bahan-bahan:
- 200 gram biskuit marie (hancurkan)
- 100 gram cokelat batang (lelehkan)
- 50 ml susu kental manis
Cara Membuat:
- Campurkan biskuit marie yang sudah dihancurkan dengan cokelat leleh dan susu kental manis.
- Aduk rata hingga bisa dipulung, lalu bentuk bulat kecil.
- Dinginkan dalam kulkas selama 1 jam sebelum disajikan.
Kue Sagu Keju Tanpa Oven
Tekstur kue sagu keju yang lumer di mulut bisa tetap didapatkan meskipun tanpa oven. Dengan menggunakan panci kukusan, hasilnya tetap legit!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung sagu
- 100 gram gula halus
- 50 gram margarin
- 1 butir kuning telur
- 50 ml santan kental
- 100 gram keju parut
Cara Membuat:
- Sangrai tepung sagu hingga ringan, lalu dinginkan.
- Campurkan margarin, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
- Tambahkan tepung sagu, keju parut, dan santan. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, cetak di atas loyang yang dialasi daun pisang.
- Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan sebelum disimpan.
Tips Agar Kue Tanpa Oven Tetap Enak dan Tahan Lama
Saat memasak kue di teflon atau kukusan, gunakan api kecil agar matangnya merata dan tidak mudah gosong.
Kue yang sudah matang harus didinginkan terlebih dahulu sebelum masuk toples agar tetap renyah dan tidak melempem. Gunakan bahan berkualitas tinggi agar rasa kue lebih enak dan tahan lama.
Membuat kue Lebaran tanpa oven bukan hal yang mustahil. Dengan bahan sederhana dan alat masak yang ada, kamu tetap bisa menyajikan camilan lezat untuk keluarga dan tamu yang datang. Resep di atas bisa dicoba siapa saja, bahkan untuk pemula sekalipun. Jadi, sudah siap bikin kue Lebaran simpel tanpa oven? Yuk, mulai sekarang!
