Kuliner Khas Kota Surabaya yang Wajib Dicoba
- account_circle Ruang Ilham
- calendar_month Jumat, 12 Jul 2024
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Surabaya, Ruang.co.id – Surabaya sebagai Kota Pahlawan menjadi salah satu kota besar di Indonesia yang sering dikunjungi entah untuk kerja ataupun jalan-jalan kuliner. Surabaya terkenal dengan berbagai macam kuliner khas yang menggugah selera. Tidak hanya dengan banyaknya macam makanan, tapi dari segi rasa juga tidak diragukan enaknya.
Banyak destinasi kuliner khas yang wajib dicoba jika berasa di kota Surabaya.
Rujak Cingur
Rujak cingur adalah salad tradisional Jawa yang terdiri dari berbagai macam buah-buahan seperti mentimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, dan sayuran seperti kangkung dan tauge. Ditambah dengan cingur (irisan moncong sapi) dan bumbu petis.
Tempat yang terkenal: Rujak Cingur Ahmad Jais di Jalan Achmad Jais No. 40, Surabaya.
Lontong Balap
Hidangan ini terdiri dari lontong (nasi yang dipadatkan dalam daun pisang), tauge, tahu, lentho (kue dari kacang tolo), dan kuah beraroma bawang putih serta petis. Disajikan dengan sate kerang.
Tempat yang terkenal: Lontong Balap Garuda Pak Gendut di Jalan Kranggan No. 60, Surabaya. 
Sate Klopo
Sate ini menggunakan daging sapi atau ayam yang dibalut dengan kelapa parut sebelum dibakar, memberikan rasa yang unik dan gurih.
Tempat yang terkenal: Sate Klopo Ondomohen Bu Asih di Jalan Walikota Mustajab No. 36, Surabaya. 
Tahu Tek
Tahu Tek adalah tahu yang digoreng setengah matang, dipotong kecil-kecil, dicampur dengan kentang, lontong, tauge, dan disiram saus petis.
Tempat yang terkenal: Tahu Tek Pak Jayen di Jalan Dharmahusada Indah No. 96, Surabaya. 
Rawon
Sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam yang berasal dari kluwek. Rasanya khas dengan bumbu rempah yang kuat.
Tempat yang terkenal: Rawon Setan Mbak Endang di Jalan Embong Malang No. 78, Surabaya. 
Semanggi Surabaya
Salad tradisional yang menggunakan daun semanggi, disajikan dengan bumbu kacang manis dan pedas, dilengkapi dengan kerupuk puli.
Tempat yang terkenal: Penjual keliling di sekitar daerah Darmo dan Wonokromo, Surabaya. 
Setiap kuliner khas ini mencerminkan keunikan budaya dan cita rasa Surabaya yang kaya dan beragam. (R4)
- Penulis: Ruang Ilham
