Surabaya, Ruang.co.id – Apel, buah yang mudah ditemukan dan digemari banyak orang, ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan kulit. Kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan dalam apel menjadikannya bahan alami yang efektif untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.
Khasiat Apel untuk Kulit
Berikut beberapa khasiat buah apel untuk kulit:
1. Melembapkan kulit. Kandungan air yang tinggi dalam apel (sekitar 85%) membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kekeringan. Hal ini penting untuk menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit, serta mencegah munculnya garis halus dan keriput.
2. Mencerahkan kulit. Vitamin C dalam apel berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga struktur dan kekencangan kulit. Vitamin C juga membantu mencerahkan kulit dan mengurangi hiperpigmentasi, sehingga membuat kulit tampak lebih cerah dan bercahaya.
3. Melindungi dari radikal bebas. Apel kaya akan antioksidan, seperti vitamin E dan flavonoid, yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan penuaan dini, garis halus, dan keriput.
4. Mencegah jerawat. Kandungan serat dalam apel membantu melancarkan pencernaan, yang dapat membantu mencegah jerawat. Jerawat sering kali disebabkan oleh pencernaan yang tidak lancar, yang dapat menyebabkan penumpukan racun di dalam tubuh dan memicu peradangan pada kulit.
5. Menyamarkan bekas luka. Vitamin A dalam apel membantu meregenerasi sel-sel kulit, sehingga dapat membantu menyamarkan bekas luka dan bintik hitam. 
Khasiat untuk Kesehatan Tubuh
Selain untuk kulit, tentu saja buah apel memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh, diantaranya:
1. Menjaga kesehatan jantung. Apel kaya akan serat larut, seperti pektin, yang membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Membantu pencernaan. Kandungan serat tinggi dalam apel membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mendorong gerakan usus yang sehat dan mencegah sembelit.
3. Mengontrol berat badan. Apel rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan membantu dalam penurunan berat badan.
4. Mengatur gula darah. Serat dalam apel membantu mengontrol pelepasan gula ke dalam aliran darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengembangkan diabetes tipe 2.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C dalam apel membantu dalam melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.
6. Melindungi kesehatan otak. Antioksidan dalam apel, seperti quercetin, dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif dan peradangan, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
7. Mencegah kanker. Fitokimia dalam apel, seperti flavonoid dan polifenol, memiliki sifat anti-kanker yang dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
8. Kesehatan gigi. Mengunyah apel dapat merangsang produksi air liur, yang membantu mengurangi risiko kerusakan gigi dengan menurunkan tingkat bakteri dalam mulut.
Ragam Olahan Buah Apel
Buah apel tidak hanya enak dimakan segar, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan dan produk makanan yang lezat:
- Pai Apel
- Apel Panggang
- Jus Apel
- Cider Apel (Minuman dari fermentasi sari apel, bisa beralkohol atau non-alkohol)
- Keripik Apel
- Selai Apel
- Crumble Apel (Hidangan penutup dengan apel yang dilapisi campuran tepung, gula, dan mentega, dipanggang hingga renyah di bagian atas)
- Salad Apel
- Kue Apel
- Muffin Apel
Apel sangat serbaguna dalam dunia kuliner, memungkinkan berbagai kreasi resep yang sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi. Dengan mengonsumsi apel secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang, kamu dapat memanfaatkan semua manfaat kesehatannya. (R4)
