Ruang.co.id – Ketika berbuka puasa, kebanyakan orang langsung membayangkan takjil manis seperti kolak, es buah, atau kue-kue tradisional. Tapi, ada kalanya kita ingin sesuatu yang lebih mengenyangkan, bukan sekadar makanan ringan.
Nah, buat kamu yang tetap ingin menikmati rasa manis, tapi juga butuh makanan berat yang bikin kenyang, ada banyak pilihan menu sehat yang bisa dicoba!
Makanan berat yang manis tapi tetap sehat bisa berasal dari bahan-bahan alami seperti ubi, jagung, labu, atau nasi dengan lauk bercita rasa manis. Dengan memilih sumber karbohidrat dan pemanis alami, kamu bisa tetap menikmati makanan lezat tanpa khawatir kelebihan gula.
Mau tahu apa saja pilihan menu makanan berat yang manis tapi tetap sehat untuk buka puasa? Simak daftar berikut!
1. Nasi Kuning Gurih dengan Ayam Kecap dan Sayur Acar
Siapa bilang nasi kuning cuma untuk acara spesial? Nasi kuning dengan sedikit santan dan kunyit bisa jadi pilihan sehat untuk buka puasa.
Kenapa ini cocok untuk berbuka?
- Rasa manis alami dari santan dan kunyit membuatnya lezat tanpa tambahan gula berlebihan.
- Ayam kecap manis memberikan sumber protein berkualitas dan rasa yang gurih-manis tanpa terlalu berminyak.
- Sayur acar segar dari wortel dan timun menambah kesegaran dan serat yang baik untuk pencernaan.
Menu ini bisa jadi pilihan makanan berat yang tetap ringan dan cocok untuk mengisi energi setelah seharian berpuasa.
2. Ubi Rebus dengan Kacang Hijau dan Santan
Kalau ingin sesuatu yang manis, sehat, dan bikin kenyang, perpaduan ubi rebus dengan kacang hijau bisa jadi pilihan sempurna.
Ubi mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahap, sementara kacang hijau kaya akan protein dan serat. Ditambah santan rendah lemak sebagai kuahnya, menu ini bisa jadi makanan berat yang tetap sehat dan nikmat!
3. Nasi Merah dengan Ikan Bakar Saus Madu dan Sayur Tumis
Bagi yang lebih suka makanan berat dengan rasa manis alami, ikan bakar dengan saus madu bisa jadi pilihan yang menggugah selera.
- Ikan bakar kaya akan protein dan omega-3, baik untuk kesehatan jantung dan otak.
- Saus madu memberikan rasa manis alami tanpa harus menggunakan gula pasir berlebihan.
- Nasi merah lebih kaya serat dibanding nasi putih, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah berbuka.
Ditambah dengan sayur tumis seperti bayam atau brokoli, menu ini akan semakin lengkap dan sehat.
4. Bubur Labu dengan Kurma dan Kacang Almond
Buat yang ingin makanan bertekstur lembut dan menghangatkan, bubur labu bisa jadi pilihan sempurna.
Labu memiliki rasa manis alami dan tinggi serat, sedangkan kurma memberikan tambahan energi cepat. Ditambah kacang almond sebagai topping, hidangan ini semakin kaya nutrisi dan bisa bikin kenyang lebih lama.
Bubur labu ini bisa menjadi alternatif pengganti bubur sumsum, tapi dengan versi yang lebih sehat dan rendah gula.
5.Lontong Sayur dengan Telur Pindang dan Tahu Tempe Bacem
Kalau kamu suka makanan bersantan, lontong sayur bisa jadi pilihan yang tetap sehat asal dibuat dengan cara yang benar.
- Gunakan santan encer agar lebih ringan di perut.
- Tahu dan tempe bacem memberikan rasa manis alami dari gula aren tanpa berlebihan.
- Lontong sebagai sumber karbohidrat yang lebih mudah dicerna dibanding nasi putih.
Dengan tambahan telur pindang, protein dalam makanan ini semakin lengkap dan memberikan energi yang cukup untuk tubuh setelah seharian berpuasa.
6. Jagung Rebus dengan Ayam Suwir Bumbu Kecap
Bagi yang ingin alternatif selain nasi, jagung rebus bisa menjadi sumber karbohidrat sehat yang memberikan rasa manis alami.
Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang lebih ringan dan rendah indeks glikemik, sehingga lebih aman bagi kadar gula darah.
Ayam suwir bumbu kecap menambahkan cita rasa gurih dan manis, menjadikan makanan ini sempurna untuk buka puasa yang sehat dan mengenyangkan.
Agar tetap sehat dan manis tidak berlebihan dalam konsumsi gula saat buka puasa, perhatikan beberapa tips memilih menu buka puasa berikut:
- Gunakan pemanis alami seperti madu, gula aren, atau kurma sebagai pengganti gula pasir.
- Pilih karbohidrat kompleks seperti ubi, jagung, atau nasi merah agar energi bertahan lebih lama.
- Hindari makanan terlalu berminyak atau bersantan pekat, karena bisa menyebabkan perut begah setelah berbuka.
- Kombinasikan dengan protein sehat seperti ikan, ayam, atau tahu tempe agar tubuh mendapatkan nutrisi yang seimbang.
Dengan memilih makanan berat yang manis tapi tetap sehat, buka puasamu tetap bisa lezat tanpa harus khawatir kenaikan gula darah atau rasa lemas setelah makan.
Makanan berat yang manis bukan berarti harus penuh gula berlebihan. Dengan memilih bahan alami seperti madu, gula aren, ubi, atau jagung, kita tetap bisa menikmati makanan berbuka yang lezat tanpa efek samping yang buruk bagi kesehatan.
Jadi, buat buka puasa nanti, menu mana yang paling bikin kamu penasaran?
