Ruang.co.id – Sahur adalah momen penting untuk mempersiapkan energi selama berpuasa. Namun, tahukah Anda bahwa beberapa sayuran justru bisa membuat puasa terasa tidak nyaman? Ya, meskipun sayuran dikenal sebagai makanan sehat, ada beberapa jenis yang sebaiknya dihindari saat sahur. Berikut ulasannya!
1. Kol: Penyebab Perut Kembung dan Gas
Kol adalah sayuran yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Namun, sayuran ini mengandung senyawa gas yang bisa memicu perut kembung dan begah. Menurut Healthline, konsumsi kol saat sahur dapat menyebabkan rasa tidak nyaman sepanjang hari.
Gas yang dihasilkan oleh kol juga bisa membuat perut terasa penuh, sehingga Anda mungkin merasa lebih cepat lapar. Jika ingin puasa lancar, sebaiknya hindari kol saat sahur dan pilih sayuran ramah lambung seperti bayam atau wortel.
2. Tomat: Pemicu Asam Lambung Naik
Tomat memang kaya akan vitamin C dan antioksidan, tetapi sayuran ini memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Bagi penderita asam lambung atau GERD, tomat bisa memicu refluks asam dan sensasi terbakar di dada.
Mengonsumsi tomat saat sahur bisa membuat Anda merasa tidak nyaman, terutama di pagi hari. Sebaiknya ganti tomat dengan makanan sehat untuk sahur yang lebih ramah untuk lambung, seperti labu atau zucchini.
3. Brokoli: Serat Tinggi yang Sulit Dicerna
Brokoli dikenal sebagai sayuran super sehat, tetapi kandungan seratnya yang tinggi bisa menyebabkan perut kembung dan gas. Selain itu, brokoli mengandung senyawa tiosianat yang dapat mengganggu fungsi tiroid jika dikonsumsi berlebihan.
Bagi Anda yang memiliki masalah tiroid atau pencernaan sensitif, sebaiknya batasi konsumsi brokoli saat sahur. Pilih sayuran rendah gas seperti bayam atau kangkung untuk menjaga kenyamanan selama puasa.
4. Kentang: Berpotensi Meningkatkan Gula Darah
Kentang memang sumber karbohidrat yang baik, tetapi sayuran ini bisa menjadi masalah bagi penderita diabetes atau gangguan ginjal. Kentang mengandung karbohidrat kompleks yang cepat dicerna, sehingga dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Selain itu, kandungan kalium yang tinggi pada kentang bisa memperburuk kondisi kesehatan penderita ginjal. Jika ingin mengonsumsi kentang, pastikan dalam porsi kecil dan diolah dengan cara yang sehat, seperti dikukus atau dipanggang.
5. Jagung: Serat yang Membuat Cepat Lapar
Jagung adalah sayuran yang kaya serat, tetapi serat ini justru bisa menyebabkan perut kembung dan rasa tidak nyaman. Selain itu, jagung mengandung karbohidrat yang mudah dicerna, sehingga bisa membuat Anda merasa lapar lebih cepat.
Mengonsumsi jagung dalam jumlah besar saat sahur bisa mengganggu kenyamanan berpuasa. Sebaiknya pilih sumber karbohidrat sehat seperti nasi merah atau oat yang lebih lambat dicerna.
Tips Memilih Sayuran yang Tepat untuk Sahur
Agar puasa terasa nyaman, pilihlah sayuran yang mudah dicerna dan tidak menimbulkan gas. Beberapa pilihan yang direkomendasikan antara lain bayam, wortel, atau labu. Pastikan juga untuk mengolah sayuran dengan cara yang sehat, seperti dikukus atau direbus.
Dengan menghindari sayuran penyebab perut kembung dan memilih makanan sehat untuk sahur, Anda bisa menjalani puasa dengan lebih nyaman dan sehat. Selamat mencoba!
