Surabaya, Ruang.co.id – Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, terkenal dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Dari makanan berat hingga camilan, Semarang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah beberapa kuliner khas Semarang beserta tempat-tempat terkenalnya.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang merupakan salah satu ikon kuliner kota ini. Hidangan ini terdiri dari kulit lumpia yang renyah dengan isian rebung, ayam, udang, dan telur. Lumpia ini biasanya disajikan dengan saus khas yang manis dan pedas.
- Lumpia Gang Lombok –Terletak di Gang Lombok, kawasan Pecinan Semarang. Tempat ini terkenal dengan lumpianya yang otentik dan lezat.
- Lumpia Mbak Lien – Berlokasi di Jl. Pemuda, tempat ini juga terkenal dengan lumpia lezat yang telah diwariskan turun-temurun.
2. Bandeng Presto
Bandeng Presto adalah ikan bandeng yang dimasak dengan teknik presto sehingga durinya menjadi lunak dan bisa dimakan. Biasanya disajikan dengan sambal dan nasi hangat.
- Bandeng Juwana – Elrina – Terletak di Jl. Pandanaran, tempat ini terkenal dengan bandeng presto dan berbagai olahan bandeng lainnya.
- Bandeng Presto Pandanaran – Berada di Jl. Pandanaran, tempat ini menjadi tujuan favorit para wisatawan untuk oleh-oleh bandeng presto.
Bandeng Presto (sumber: masakan dapurku)
3. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah tahu goreng yang disajikan dengan lontong, telur, irisan kol, tauge, dan gimbal (sejenis bakwan udang), kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih.
- Tahu Gimbal Pak Edi – Berlokasi di dekat Taman KB, tempat ini terkenal dengan tahu gimbal yang nikmat dan porsi yang mengenyangkan.
- Tahu Gimbal Lumayan – Berada di Jl. Menteri Supeno, tempat ini juga banyak direkomendasikan oleh warga lokal.
4. Wingko Babat
Wingko Babat adalah kue tradisional yang terbuat dari kelapa, tepung ketan, dan gula. Kue ini biasanya dipanggang dan memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis.
- Wingko Babat Cap Kereta Api – Terletak di Jl. Cendrawasih, tempat ini terkenal dengan wingko babat yang legit dan bervariasi rasa.
- Wingko Babat Cap Lumba-Lumba – Berada di kawasan Jl. Pandanaran, wingko babat ini juga menjadi favorit banyak orang.
5. Soto Bangkong
Soto Bangkong adalah soto khas Semarang yang menggunakan daging ayam dengan kuah bening, disajikan dengan tauge, soun, dan taburan bawang goreng.
- Soto Bangkong – Berlokasi di Jl. Brigjen Katamso, soto ini dikenal dengan kuahnya yang segar dan lezat.
- Soto Ayam Pak Man – Terletak di Jl. Pamularsih, tempat ini juga menyajikan soto ayam yang tak kalah enak.
6. Mi Kopyok
Mie Kopyok adalah hidangan mi yang disajikan dengan tahu goreng, tauge, lontong, kerupuk gendar, dan bawang goreng. Kuahnya yang segar terbuat dari kaldu sapi yang gurih.
- Mie Kopyok Pak Dhuwur – Berada di Jl. Tanjung, tempat ini terkenal dengan mie kopyoknya yang lezat dan harga yang terjangkau.
- Mie Kopyok Bu Miejo – Terletak di kawasan Jl. Pemuda, tempat ini juga menjadi favorit para pecinta kuliner.
Semarang memang kaya akan kuliner khas yang menggoda selera. Jangan lupa untuk mencicipi berbagai hidangan tersebut saat berkunjung ke kota ini! (R4)
