Surabaya, Ruang.co.id – Siapa bilang makanan pedas hanya soal rasa sakit di lidah? Bagi para pecinta pedas, sensasi terbakar yang muncul saat menyantap makanan pedas adalah kenikmatan tersendiri. Nah, untuk merayakan para pecinta pedas di seluruh dunia, setiap tahun diperingati Hari Makanan Pedas Internasional.
Ya! Setiap 16 Januari, dunia merayakan Hari Makanan Pedas Internasional.
Apa itu Hari Makanan Pedas Internasional?
Hari Makanan Pedas Internasional adalah perayaan tahunan yang didedikasikan untuk semua hal yang berhubungan dengan makanan pedas. Pada hari ini, para pecinta pedas dari berbagai negara berkumpul untuk berbagi pengalaman, mencoba makanan pedas baru, dan merayakan keberagaman rasa pedas di dunia.
Meskipun tidak ada alasan resmi yang sangat spesifik mengenai pemilihan tanggal 16 Januari sebagai Hari Makanan Pedas Internasional, namun perayaan ini muncul sebagai bentuk apresiasi terhadap sejarah panjang dan budaya yang kaya di sekitar makanan pedas.
Banyak negara di dunia memiliki tradisi panjang dalam mengolah makanan pedas, dari Asia hingga Amerika Latin.
Perayaan ini juga menjadi ajang untuk menyatukan para pecinta pedas di seluruh dunia, berbagi pengalaman, dan tentunya, menikmati berbagai hidangan pedas yang lezat.
Mengapa Makanan Pedas Begitu Populer?
Siapa sangka, sensasi pedas yang menggelitik lidah ternyata menyimpan banyak manfaat?
Selain memberikan pengalaman makan yang unik dan tak terlupakan, makanan pedas juga dapat meningkatkan suasana hati kita.
Kandungan capsaicin dalam cabai, zat yang memberikan rasa pedas, mampu melepaskan endorfin—hormon yang sering disebut sebagai hormon kebahagiaan.
Tak hanya itu, cabai juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jadi, selain memuaskan selera, mengonsumsi makanan pedas juga bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk menjaga kesehatan.
Mari kita berkeliling dunia untuk mencicipi hidangan pedas yang paling menggugah selera. Dari sambal Indonesia yang legendaris hingga kari India yang kaya rempah
Indonesia
Indonesia, sebagai negara tropis dengan beragam rempah, memiliki kekayaan kuliner pedas yang tak tertandingi. Rendang, dengan daging yang empuk dan bumbu meresap hingga ke dalam serat, adalah salah satu contoh hidangan pedas yang paling populer.
Selain rendang, sambal dengan berbagai varian cabai dan bahan pelengkap menjadi teman makan yang tak terpisahkan bagi masyarakat Indonesia. Kerupuk udang yang renyah dan pedas pun semakin menambah cita rasa pedas pada setiap hidangan.
Meksiko
Negeri tequila ini juga terkenal dengan cita rasa pedasnya. Makanan khas Meksiko seperti taco, burrito, dan nachos seringkali disajikan dengan saus salsa yang terbuat dari berbagai jenis cabai.
Salsa memberikan sensasi pedas yang segar dan membangkitkan selera makan. Selain itu, hidangan seperti mole poblano yang kaya akan rempah dan cokelat juga menawarkan pengalaman pedas yang unik.
Thailand
Thailand, dengan kekayaan rempah-rempahnya, menghadirkan beragam hidangan pedas yang menggugah selera. Tom yum goong, sup asam pedas dengan udang segar, adalah salah satu hidangan andalan Thailand.
Pad ka prao, tumisan daging atau sayuran dengan saus pedas, juga sangat populer. Som tam, salad pepaya muda yang pedas dan segar, menjadi pilihan tepat bagi mereka yang menyukai sensasi pedas yang menyegarkan.
India
Masakan India dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya yang kompleks, termasuk cabai. Curry, dengan kuah kental dan berbumbu, adalah hidangan yang paling umum.
Vindaloo, kari yang sangat pedas berasal dari Goa, menawarkan sensasi pedas yang menantang. Dosa, crepes tipis yang disajikan dengan berbagai macam saus, termasuk saus pedas, juga menjadi favorit banyak orang.
Rayakan Hari Makanan Pedas Internasional dengan Cara Kamu Sendiri!
Ada banyak cara untuk menikmati hari spesial ini! Kamu bisa menyalurkan kreativitasmu dengan mencoba resep makanan pedas baru yang kamu temukan di internet, lalu memasaknya sendiri di rumah.
Atau, jika ingin merasakan sensasi pedas yang autentik, kunjungi restoran favorit yang menyajikan hidangan pedas dari berbagai belahan dunia. Ingin pengalaman yang lebih seru lagi?
Ajak teman-teman terdekat untuk mengadakan pesta makanan pedas.
Siapkan berbagai macam hidangan pedas, mulai dari yang ringan hingga yang paling ekstrem, lalu saling menantang untuk mencicipinya. Dijamin, pesta makanan pedasmu akan menjadi momen yang tak terlupakan!
Jadi, jangan ragu untuk menantang lidahmu dan mencoba berbagai hidangan pedas dari berbagai negara. Selamat menikmati!
