Ruang.co.id – Ramadan tiba, dan ini bukan hanya tentang menahan lapar serta haus, tetapi juga perjuangan melawan godaan makanan lezat saat azan Maghrib berkumandang. Momen berbuka puasa memang selalu ditunggu-tunggu, bahkan sering kali jadi ajang balas dendam terhadap rasa lapar sepanjang hari. Angan-angan akan menu buka puasa yang menggugah selera sudah di dalam pikiran.
Tapi, sudahkah kamu memilih menu buka puasa yang enak dan tetap bergizi? Jangan sampai euforia buka puasa malah membuatmu makan berlebihan atau memilih hidangan yang kurang sehat.
Yuk, simak rekomendasi menu buka puasa yang bisa menggugah selera makan meningkat, tapi tetap menyehatkan!
Menu Buka Puasa Menggugah Selera
1. Takjil Manis: Kolak Pisang atau Es Blewah?
Takjil adalah pembuka wajib saat berbuka puasa. Dua menu favorit yang tak pernah absen di meja makan Ramadan adalah kolak pisang dan es blewah. Kolak pisang dengan kuah santan yang manis legit mampu mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Sementara itu, es blewah yang segar cocok untuk kamu yang ingin sesuatu yang lebih ringan dan menyegarkan.
Menurut pakar gizi, mengonsumsi makanan manis saat berbuka dapat membantu mengembalikan kadar gula darah yang menurun saat puasa. Tapi ingat, jangan berlebihan, ya!
2. Gorengan? Hmm… Coba yang Lebih Sehat!
Siapa yang bisa menolak kehadiran gorengan di meja buka puasa? Tahu isi, bakwan, dan pisang goreng memang menggoda, tapi terlalu banyak gorengan bisa membuat perut tidak nyaman. Jika ingin lebih sehat, coba buat gorengan dengan air fryer atau ganti dengan makanan lain seperti lumpia basah atau dadar gulung.
Selain itu, kamu juga bisa mencoba camilan sehat seperti kurma yang kaya serat dan bisa membantu melancarkan pencernaan setelah seharian berpuasa.
3. Sup Ayam Hangat, Buka Puasa Jadi Nyaman
Setelah meneguk minuman manis dan menyantap takjil, perut masih perlu adaptasi sebelum menerima makanan berat. Sup ayam bisa jadi pilihan yang tepat. Kuahnya yang hangat dan ringan bisa membantu pencernaan tetap nyaman setelah seharian kosong.
Kombinasikan dengan wortel dan kentang agar lebih bergizi. Kalau ingin lebih spesial, tambahkan irisan jamur dan jagung manis yang menambah rasa gurih alami.
4. Nasi Kebuli atau Nasi Liwet, Makan Malam yang Mengenyangkan
Saat perut sudah siap menerima makanan berat, kini saatnya menentukan menu utama. Kalau ingin sesuatu yang spesial, nasi kebuli dengan daging kambing yang empuk dan rempah khas Timur Tengah bisa menjadi pilihan.
Tapi kalau ingin sesuatu yang lebih lokal, nasi liwet dengan lauk ayam suwir dan tahu tempe bacem juga tak kalah lezat. Pastikan tetap mengontrol porsi agar tidak terlalu kenyang dan tetap nyaman menjalani ibadah setelahnya.
5. Minuman Segar: Es Timun Serut atau Teh Hangat?
Minuman juga berperan penting dalam menu buka puasa. Es timun serut dengan tambahan jeruk nipis dan madu bisa membantu menghidrasi tubuh dengan cara yang menyegarkan.
Namun, jika ingin sesuatu yang lebih menenangkan, teh hangat dengan madu bisa menjadi pilihan yang tepat. Hindari minuman berkafein tinggi seperti kopi yang bisa menyebabkan dehidrasi.
Dengan memilih menu buka puasa yang enak dan tetap sehat, puasa Ramadan bisa lebih nyaman dan menyenangkan. Jadi, sudah siap mencoba rekomendasi menu di atas untuk berbuka nanti?
