Surabaya, Ruang.co.id – Malaysia bukan cuma soal menara kembar Petronas atau pantai cantik di Langkawi tapi wajib kuliner kalau kesini. Buat para pecinta makanan, Malaysia itu surga dunia! Negara ini punya budaya kuliner yang kaya banget, hasil perpaduan antara Melayu, Cina, India, dan berbagai komunitas lainnya.
Kombinasi rasa yang berani dan autentik bikin makanan Malaysia selalu sukses bikin lidah bergoyang.
Jadi, kalau kamu ada rencana liburan ke negeri jiran ini, jangan cuma cari spot foto Instagramable. Pastikan juga kamu cobain kuliner khasnya yang legit abis.
Ini dia rekomendasi 10 kuliner wajib yang bakal bikin kamu kangen balik ke Malaysia.
1. Nasi Lemak
Nasi lemak adalah ikon makanan Malaysia yang nggak boleh skip. Kombinasi nasi dengan santan, sambal pedas manis, ikan bilis, kacang goreng, dan telur rebus ini sempurna banget buat sarapan. Kalau mau yang lebih lengkap, tambahkan ayam goreng atau rendang biar makin mantap.
2. Char Kway Teow
Makanan khas ini adalah mi goreng yang dimasak dengan kecap hitam, tauge, udang, dan kerang. Proses memasaknya pakai api besar, jadi aromanya smokey dan khas banget. Rasanya? Nggak perlu piki-pikir lagi, bikin nagih!
3. Laksa Penang
Laksa Penang adalah salah satu varian laksa paling terkenal di Malaysia. Kuahnya yang asam pedas terbuat dari ikan makarel dan asam jawa. Penyajiannya dengan mi tebal, irisan timun, nanas, bawang merah, dan daun mint, laksa ini jadi sajian yang menyegarkan.
4. Roti Canai
Roti canai adalah roti pipih khas India yang populer di Malaysia. Penyajiannya dengan kuah kari kental atau gula. Teksturnya yang crispy di luar tapi lembut di dalam bikin roti ini cocok buat sarapan atau cemilan kapan saja.
5. Hainanese Chicken Rice
Kalau kamu suka makanan simpel tapi kaya rasa, Hainanese chicken rice adalah pilihan yang tepat. Nasi gurih yang dimasak dengan kaldu ayam ini disajikan bersama potongan ayam rebus yang juicy, saus jahe, dan sambal bawang. Classic, tapi nggak pernah mengecewakan.
6. Satay
Satay di Malaysia punya rasa yang beda dari sate di Indonesia. Dagingnya lebih manis dan empuk, disajikan dengan bumbu kacang yang kental serta irisan lontong. Pilihan dagingnya pun beragam, dari ayam, kambing, hingga sapi.
7. Cendol
Siapa bilang dessert cuma buat orang barat? Di Malaysia, cendol adalah rajanya dessert tradisional. Campuran es serut, santan, gula melaka, dan mi hijau ini sempurna buat menyegarkan diri di tengah cuaca panas.
8. Nasi Kandar
Nasi kandar adalah makanan khas Malaysia dari komunitas India-Muslim. Hidangan ini berupa nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ayam kari, daging, ikan, dan sayur. Kuahnya yang kaya rempah bikin rasanya nendang banget.
9. Teh Tarik
Minuman ini nggak cuma jadi pelengkap makan, tapi juga bisa bikin obrolan makin seru. Teh tarik adalah teh susu yang dibuat dengan cara “ditarik” bolak-balik antara dua cangkir, menghasilkan tekstur creamy dan buih di atasnya.
10. Apam Balik
Camilan manis ini mirip pancake tebal yang diisi kacang tanah tumbuk, gula, dan jagung manis. Ada juga versi modernnya dengan topping seperti cokelat atau keju. Rasanya crunchy di luar tapi lembut di dalam, cocok buat ngemil sore-sore.
Jangan ragu mampir ke warung pinggir jalan atau hawker center. Di sana biasanya kamu bisa nemuin rasa yang lebih autentik. Kalau nggak tahan pedas, tanya dulu level kepedasannya sebelum pesan. Beberapa makanan bisa cukup “membakar.”
Jangan lupa bawa uang tunai, karena banyak tempat makan tradisional belum menerima pembayaran digital.
Kuliner di Malaysia yang wajib dari nasi lemak sampai apam balik, setiap makanan punya cita rasa khas yang nggak akan kamu temuin di tempat lain. Jadi, siap buat food adventure ke Malaysia?
