Beranda » Lifestyle » Resep Bakwan Sayur Renyah dengan Sambal Kacang Gurih, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Resep Bakwan Sayur Renyah dengan Sambal Kacang Gurih, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Ruang Ilham
Selasa, 4 Mar 2025
Cetak

Bakwan sayur renyah dengan sambal kacang gurih, cocok untuk takjil buka puasa. Foto:@IG_laukpaukseharihari & IG_martinpraja

Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.

text_decrease text_increase

Ruang.co.id – Bakwan sayur atau bala-bala adalah salah satu gorengan favorit yang sering dijadikan takjil buka puasa. Selain praktis, bakwan sayur juga bisa dikreasikan dengan berbagai topping atau cocolan, salah satunya sambal kacang gurih. Yuk, simak resep bakwan sayur renyah dengan sambal kacang yang bisa kamu coba di rumah!

Bahan Bakwan Sayur

125 gram tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2-3 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabai rawit hijau, haluskan (bisa diganti merica)
1/4 sdt ketumbar (opsional)
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah wortel, potong korek api
3 lembar kol, iris tipis
1/2 buah jagung manis, serut
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya

Bahan Sambal Kacang

100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
3 siung bawang putih
10 buah cabai keriting
3 lembar daun jeruk
300 ml air
1 sdt tepung maizena
4 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka
Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Kacang

Blender bawang putih, cabai keriting, dan daun jeruk dengan sedikit air hingga halus.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
Masukkan kacang tanah, air, dan bahan lainnya. Masak dengan api kecil hingga berminyak dan mengental.
Cara Membuat Bakwan Sayur
Campur semua bahan bakwan, kecuali air, dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai konsistensi yang diinginkan.
Panaskan minyak, lalu goreng adonan bakwan hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Penyajian

Sajikan bakwan sayur renyah dengan sambal kacang gurih dan cabai rawit sebagai pelengkap. Bakwan sayur sambal kacang siap dinikmati sebagai takjil buka puasa atau camilan sehari-hari!

Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan bakwan sayur renyah dengan sambal kacang gurih yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Penulis: Ruang Ilham

Rekomendasi Untuk Anda

Daerah
Peringati Maulid Nabi Muhammad s.a.w., Bupati Sidoarjo Ajak Hidup Rukun dan Lestarikan Alam
- Minggu, 7 Sep 2025
- Ruang Nurudin
- 0Komentar
Sidoarjo, Ruang.co.id – Ratusan jamaah Muslimat NU dari berbagai kecamatan memadati Pendopo Delta Wibawa, Minggu (7/9/2025). Mereka memeringatan Maulid Nabi Muhammad SAW, bersama Bupati Sidoarjo, Subandi. Dengan tema “Keteladanan Nabi Muhammad SAW untuk Kelestarian Bumi dan Negeri”, acara ini menjadi ruang refleksi spiritual sekaligus seruan menjaga harmoni sosial dan alam. Bupati Subandi menegaskan bahwa teladan […]
Daerah
HUT PWRI ke- 63: Terus Mengabdi, Wabup Mimik Ajak Aktif Bangun Sidoarjo
- Rabu, 30 Jul 2025
- Ruang Nurudin
- 0Komentar
Ruang.co.id, Sidoarjo – Meski telah memasuki masa purna tugas, semangat pengabdian para anggota Persatuan Wredatama Republik Indonesia (PWRI) Sidoarjo tak pernah surut. Hal itu mendapat apresiasi mendalam dari Wakil Bupati Sidoarjo, Mimik Idayana dalam peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-63 PWRI yang digelar di Pendopo Delta Wibawa, Selasa (29/7/2025). Dengan mata berbinar dan suara penuh […]
Daerah
Letkol Shobirin Resmi Pimpin Kodim 0816, Bupati Subandi “Sinergi Tak Boleh Kendor”
- Sabtu, 13 Sep 2025
- Ruang Nurudin
- 0Komentar
Sidoarjo, Ruang.co.id –Suasana hangat dan penuh kekeluargaan terasa di Jie Poek DW Resto, Sidoarjo, malam itu, Rabu (10/9/2025). Acara pisah sambut Komandan Kodim (Dandim) 0816 Sidoarjo, melainkan momentum penting yang sarat makna. Letkol Inf Dedyk Wahyu Widodo resmi melepas jabatannya dan berpindah tugas ke Mabesad sebagai Pabandya 1/Kompres Spaban III/Binteman Spersad. Tongkat komando kini beralih […]
Terkini
Safari Ramadan di Masjid Asakinah: Santunan Anak Yatim Wujudkan Islam yang Menyelamatkan
- Selasa, 10 Mar 2026
- Mascim
- 0Komentar
Ruang.co.id – Ratusan jamaah memadati Masjid Asakinah Putra Bangsa, Surabaya, untuk mengikuti Safari Ramadan dan santunan anak yatim, Selasa (10/3/2026). Kegiatan bertema “Islam yang Menyelamatkan” ini menghadirkan Ustadz Marzki Imron serta memberikan santunan kepada anak yatim dan dhuafa di sekitar masjid sebagai wujud nyata kepedulian sosial di bulan suci. Ketua Yayasan Masjid Asakinah Putra Bangsa, […]
Politik
Pelantikan Akbar Gerindra Sidoarjo: Mimik Idayana Optimis Raih 14 Kursi Dewan di Pileg 2029
- Minggu, 14 Des 2025
- Ruang Nurudin
- 0Komentar
Sidoarjo, Ruang.co.id – Pasukan inti dan sayap – sayap Gerindra Sidoarjo telah kembali diterbangkan. Seluruh 18 kecamatan pengurus PAC (Pimpinan Anak Cabang) dan 4 sayapnya Gerindra Sidoarjo, mengaku siap menerkam dan mencengkeram pemenangan warga kota Delta, di sebuah hotel di kawasan raya Jenggolo, kota Sidoarjo, pada Minggu pagi (14/12/2025). Bahkan Ketua Dewan Pimpinan Cabang (DPC) […]
Daerah
Perpustakaan PKK Desa Wonoayu Sidoarjo Hidupkan Minat Baca Anggotanya
- Jumat, 6 Mar 2026
- Ruang Nurudin
- 0Komentar
Sidoarjo, Ruang.co.id – Upaya menumbuhkan budaya literasi di tingkat desa terus bergerak dari komunitas masyarakat. Di Desa Wonoayu, Kecamatan Wonoayu, Kabupaten Sidoarjo, Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK), membangun sebuah minat baca perpustakaan desa, yang berfungsi sebagai pusat belajar bagi para ibu dan anggota PKK. Ketua TP PKK Desa Wonoayu, Siti Artiningsih (62), […]

Tujuh Terdakwa Korupsi Entalsewu kompak Minta Bebas Pidana dan Minta Direktur Pengembang juga Diperiksa

Kamis, 20 Agt 2026
Ruang Nurudin
0Komentar

Sidoarjo, Ruang.co.id – Permohonan tujuh Terdakwa dari klaster 2 itu, merupakan rangkaian kasus korupsi di Desa Entalsewu, Kecamatan Buduran, Sidoarjo. Mereka merupakan perangkat dan warga Dusun Pendopo, yang didera perkara ambiguitas antara dana kompensasi ataukah CSR senilai 3,6 miliar yang dicairkan oleh PT. Cahaya Fajar Abaditama, pengembang perumahan Citra Garden. Pada Klaster 1 sebelumnya, majelis […]

Hukrim

Mengurai Jejak Korupsi Dana BSPS Sumenep Lewat Terdakwa Ari Bilowo Seret Ipong Mantan Bupati Ponorogo

Kamis, 13 Agt 2026
Ruang Nurudin
0Komentar

Sidoarjo, Ruang.co.id – Sidang Tipikor Surabaya menguak fakta mengejutkan. Dugaan korupsi dana BSPS Sumenep, menyeret nama mantan Bupati Ponorogo, Ipong Muchlissoni sebelum era Bupati nonaktif Sugiri Sancoko. Ipong hadir sebagai saksi perkara terdakwa Ari Bilowo alias Ari Her Aofiawanudin. Ia menampik tidak pernah mengetahui pemindahan alokasi BSPS ke Sumenep. “Saya tidak pernah diberitahu, baik saya […]

Pendidikan

Tamparan Protokoler Wisuda Untag Surabaya: Kursi Kehormatan Alumni Terabaikan Saat Bencana NTT Merangkul Kemanusiaan

Senin, 24 Agt 2026
Ruang Nurudin
0Komentar

Surabaya, Ruang.co.id – Universitas 17 Agustus 1945 (Untag) Surabaya, menggelar prosesi Wisuda ke-133 pada Sabtu–Minggu (22–23 Agustus 2026) di lingkungan kampusnya. Rektor Untag Surabaya, Prof. Dr. Harjo Seputro, mengukuhkan total 1.958 lulusan dari jenjang diploma, sarjana, magister, hingga doktoral. Wisuda tahun ini, mengusung tema “Berkarya untuk Bangsa, Berdampak bagi Dunia”. Pesan dan Pidato Rektor, Prof. […]

Ekbis

14 Merek Baru Siap Debut di GIIAS Surabaya 2026, Daftar Lengkapnya di Sini

Kamis, 20 Agt 2026
Mascim
0Komentar

Ruang.co.id – Pameran otomotif GAIKINDO Indonesia International Auto Show (GIIAS) Surabaya 2026 akan resmi dibuka pada 26 Agustus mendatang di Grand City Convention Center. Sebanyak 37 merek kendaraan bermotor dipastikan hadir, termasuk 14 merek yang baru pertama kali tampil atau kembali meramaikan panggung otomotif Jawa Timur setelah beberapa tahun absen. Kehadiran belasan merek baru ini […]

Daerah

Skandal Kredit Macet BPR Delta Artha Sidoarjo: DPRD Minta Tegas terhadap Debitur Pengusaha dan Restrukturisasi Debitur UMKM

Selasa, 18 Agt 2026
Ruang Nurudin
0Komentar

Sidoarjo, Ruang.co.id – Polemik kredit macet BPR Delta Artha (Perseroda) kembali mencuat, memicu ketegangan antara legislatif, eksekutif, dan masyarakat Sidoarjo. Ketua DPRD Sidoarjo, Abdillah Nasih, menegaskan, “BPR Delta Artha wajib bertanggung jawab atas kredit macet tersebut. Jangan terburu melakukan penghapusbukuan (write-off) kredit macet,” ujar tegas cak Nasik, sapaan akrab Abdillah Nasih. Ia menilai, langkah penghapusbukuan […]

Terbaru

Terkini

PFI dan IJTI Surabaya Gelar Doa Bersama untuk Rekan yang Hilang di Selat Sunda

10 jam yang lalu
Ruang redaksi
0Komentar

Poin Utama: PFI Surabaya dan IJTI menggelar doa bersama untuk lima jurnalis dan tiga kru kapal yang hilang di Selat Sunda. Ketua PFI Surabaya Suryanto menegaskan kegiatan ini bukan aksi, melainkan bentuk kepedulian dan harapan. PFI mendorong pelatihan mitigasi risiko dan sertifikasi keselamatan bagi jurnalis yang bertugas di wilayah berbahaya. Baca Juga Sinopsis Drama Korea […]

Terkini

Perkenalkan Hutan Indonesia Dari Perspektif Yang Lebih Luas Kemenhut Gelar Hutan.id Fest 2026

11 jam yang lalu
Ruang Gentur
0Komentar

Ruang.co.id – Kementrian Kehutanan ( Kemenhut ) RI menggelar Hutan.id Fest 2026 di Grand City Mall, Surabaya, Jumat, (11/9). Kegiatan ini merupakan rangkaian dari Bangga hutan Indonesia wilayah Jawa – Bali – Nusa Tenggara – Sulawesi. Acara yang digelar tiga hari itu, dibuka Staf Ahli Menteri bidang ekonomi dan perdagangan internasional Kemenhut RI Ir Dida […]

Ekbis

Pelindo Regional 3 dan JAMDATUN Bahas Batas Business Judgment Rule di BUMN

Jumat, 11 Sep 2026
Ruang Sely
0Komentar

Poin Berita : Pelindo Regional 3 menggelar FGD Business Judgment Rule bersama JAMDATUN di Surabaya pada 10 September 2026. JAMDATUN Prof. Dr. Narendra Jatna dan Direktur Manajemen Risiko Pelindo Boy Robyanto menekankan pentingnya BJR dalam koridor GCG. BJR tidak bisa dijadikan tameng untuk semua keputusan BUMN, terutama saat menjalankan penugasan negara. Ruang.co.id – PT […]

Olahraga

SOHM 2026 Digelar 13 September, Buka Kategori Survivor dan Rute Baru

Jumat, 11 Sep 2026
Ruang redaksi
0Komentar

Poin Berita: SOHM 2026 digelar 13 September 2026 di Surabaya dengan rute half marathon baru melewati Jembatan Surabaya. dr. Ginanjar Budhi Prathama dan dr. Savero Iman Hari Suko menyoroti kategori survivor serta penyegaran rute. Peserta kategori survivor naik dari di bawah 20 orang pada gelaran awal menjadi 68 peserta pada 2026. Baca Juga Mau Menikah? […]

Kejanggalan Anggaran Lampu Hias Probolinggo

Hukrim

Belajar dari Kasus Lampu Hias Probolinggo, Mengapa Uang Rakyat Rentan Terkait Anggaran Proyek Tanpa Perencanaan?

Jumat, 11 Sep 2026
Ruang Nurudin
0Komentar

Sidoarjo, Ruang.co.id – Sidang perkara dugaan korupsi pengadaan lampu hias Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Probolinggo tahun 2023, mengungkap fakta-fakta penting dalam internal kedinasannya. Di ruang sidang Chandra Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikor) Surabaya, terus saling menggali secara ketat dan masif, atas keterangan para saksi terkait prosedur perencanaan hingga pengadaan barang. Plt Kepala DLH Kota […]