Surabaya, Ruang.co.id – Pernah dengar minuman yang namanya kombucha? Minuman fermentasi satu ini lagi hits banget di kalangan anak muda.
Rasanya yang unik, sedikit asam, dan sedikit manis bikin banyak orang ketagihan. Tapi, selain rasanya yang enak, ternyata kombucha juga punya segudang manfaat buat kesehatan tubuh, lho!
Kombucha sebenarnya adalah teh yang difermentasi dengan bantuan bakteri dan ragi. Proses fermentasi ini menghasilkan asam organik, gas karbon dioksida, dan alkohol dalam jumlah sedikit.
Selain itu, kombucha juga kaya akan probiotik, enzim, dan antioksidan. Mari simak manfaat kombucha untuk kesehatan
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Probiotik dalam kombucha membantu menyeimbangkan bakteri baik di usus. Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi masalah seperti sembelit dan diare, serta meningkatkan penyerapan nutrisi.
2. Meningkatkan Sistem Imun
Kombucha mengandung senyawa antioksidan yang kuat, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Selain itu, probiotik dalam kombucha juga berperan penting dalam memperkuat sistem imun tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kombucha dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan tekanan darah. Hal ini tentu saja sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kombucha mengandung asam asetat yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi nafsu makan. Selain itu, kombucha juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet.
5. Menyehatkan Kulit
Antioksidan dalam kombucha dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi. Selain itu, kombucha juga dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit, sehingga kulit menjadi lebih sehat dan bercahaya.
Cara Memilih Kombucha yang Baik
Saat memilih kombucha, pastikan kamu memilih produk yang dibuat secara alami dan tidak mengandung bahan pengawet atau pemanis buatan. Kamu juga bisa mencoba membuat kombucha sendiri di rumah jika ingin lebih yakin dengan kualitasnya.
Kombucha memang minuman yang unik dan punya banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, perlu diingat bahwa setiap orang memiliki kondisi tubuh yang berbeda-beda.
Jadi, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi kombucha secara teratur, terutama jika kamu sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu atau memiliki kondisi medis tertentu.
